ЛЮБИМЫЕ ЯЙЦА


Я очень люблю готовить так яйца. Они хороши, как в будни, так и на праздничном столе, мои гости всегда удивляются, когда узнают, что это яйца. Их обычно на праздничный стол подают, украшая помидорами и листьями салата.

яйца-шт 6 или сколько угодно
бекон-20 гр.
сметанный соус или майонез-1ст.ложка
горчица-1/2 ч.ложки
панировочные сухари
сыр-50 гр
подсолнечное масло-для обжаривания.

Отвариваем яйца (крутые). Тем временем я мелко, мелко режу бекон, добавляю сметанный соус, горчицу.
Яйца сварились и остыли, их надо почистить, разрезать вдоль и удалить желток, он отправляется к бекону.
Тщательно перетереть желтки с беконом, с соусом и горчицей, подсолить по вкусу  и заполнить этой начинкой яйца.
Затем соединить две половинки в целое яйцо, обмакнуть в сырое яйцо, затем в панировочные сухари, опять в яйцо сырое и в сухари и на сковороду с большим количеством масла, следите, чтобы они обжарились со всех сторон.
Потом на тарелку и посыпьте сыром. Приятного аппетита!.

Начинка или чем посыпать -это уже на любой вкус, масса вариаций.


Поделись рецептом ▷▷

Популярные Рецепты